LABRUIXA

DO  TERRA ALTA

En 1938 la 27.ª División fue enviada del Segre hacia el frente del Ebro.​

El hecho de aparecer y desaparecer repentinamente en todas las batallas del Aragón y Cataluña, le valió el sobrenombre de "La Bruja". El 6 de agosto de aquel año, sus hombres llegaron a la zona de Vilalba dels Arcs, justo donde se sitúa este viñedo, entre ellos mi abuelo.

Este vino recoge el espíritu y esencia de la antigua Terra Alta, selección de racimos de viñedo ecológico de variedades autóctonas, mayoritariamente Garnacha blanca (80%) de la Vall de Vinyes, tocando el pueblo de Vilalba dels Arcs, y Macabeo (20%) de cepas viejas. Macerado y fermentado con pieles (brisado) durante 15 días, para extraer su potencial aromático y proteger el vino de forma natural. Fermentación espontánea con las levaduras de la propia uva y trabajo de lías finas durante tres meses, sin filtrar.

​De laBruixa 2018 se han elaborado únicamente 2.787 botellas, que quieren mostrar la cara más fresca, vibrante y mágica de los Vins de la Memòria.

EL VIÑEDO
Variedad: Garnacha Blanca y Macabeo                        Suelo: Panal blanco y negro
Viñedo: La Vall de Vinyes                                                        Altitud: 450 msnm
Exposición: Este                                                                Agricultura Ecológica
Vendimia: Manual                                                                   2 ha  -  3000kg/ha
EL VINO                                                                  
Vinificación: Brisado, 15 días de maceración con las pieles      Levaduras: Salvajes
Afinado: 3 meses con las lías                                                               Sin filtrar
Añada: 2018                                                                                       
Vol: 12,5°

Vins de la Memoria

Vinificado en ECOVITRES, con la ayuda de Silvia, Jessica y Salvador Esteruelas y de Josep Valiente.

VIAJA EN EL TIEMPO AL VIÑEDO DE LABRUIXA

VILALBA ULL.JPG

EL OJO DEL TIEMPO

© 2018 Vins de la Memòria sl